觀賞魚工業:從孵化場到水族館

作者:Seetharam Rai and Ashwin Rai
翻譯:Erich Sia

你是否曾經感到很好奇,
觀賞魚是怎麼繁殖的?
要到你當地水族館的架上,
又得經過哪些步驟?

Seetharam 和 Ashwin Rai 兩兄弟以及他們的朋友 Ronald,
將引領我們一探他們坐落在印度的班加羅爾(Bangalore)的龐大繁殖設備 Aqua Bios。
他們向我們展示了他們所繁殖的魚種,
從神仙魚、錦鯉、攀鱸科(Gourami)到各種慈鯛科魚類。
為了生產我們水族館內健康的觀賞魚並且最終為我們帶來歡樂,
所涉及的工作量之龐大,
很可能會讓你大吃一驚。

Seetharam Rai,觀賞魚場水族生態系統販售和行銷的主管,站在他自己的水草缸旁邊。

問:
在我們進入你的繁殖設備各種細節之前,
請告訴我們你是怎麼踏入魚類繁殖這個事業的。

答:
我的姓名叫做 Seetharam Rai,
今年 29 歲定居在印度的班加羅爾。
因為我哥哥 Ashwin Rai 的關係,
我打從八歲開始就進入這個興趣了。
我完全透入這個興趣直到上了大學,
再也沒有時間去照顧一個水族缸,
幾年過去了,
直到 2007 年為止這個興趣一直都只是次要地位。

我哥哥 Ashwin 對於這個興趣的癡迷,
使他成為了在這個領域的一個合格專業人士,
而他從大學、碩士到後來的博士學位都是在水產的領域。
Ashwin 和他的大學同窗好友 Ronald 於 2007 年在印度門格洛爾(Mangalore),
共同成立了觀賞魚場水族生態系統(Ornamental Fish Farm Aquatic Biosystems)(也稱為 Aqua Bios)有一小段時間。
我加入他們擔任販售和行銷的主管。
除了那以外,
我對水族造景已經發展出強烈的興趣,
至今仍在學習創作優異水族造景的爐火純青技能。

問:
將水族熱愛轉變成充分成熟的事業,

實在是很奇妙。
跟我們談談你的繁殖設備吧。
答:
這個繁殖設備位在距離門格洛爾市中心 14 公里的地方,
而且位於大自然當中的寧靜地點。
繁殖場的佔地四英畝,
包括了繁殖、成長、持有與適應缸、檢疫設備、活餌培養設備和包裝設備。

這些水族缸內有神仙魚、攀鱸科魚類、金魚和燈科魚的種魚和各個成長階段的幼魚。產卵用的拖把、石板和陶罐放置在水族缸內的產卵區域,有些缸子則完全是裸缸。

問:
你們飼養哪些種類的魚?

答:
我們的魚場繁殖了大量的魚種,
但是我們專精於神仙魚和攀鱸科魚類。
我們不斷增添新的品種,
也能夠持有不錯的品系。
繁殖燈科魚是我們最近的挑戰,
目前也已經在嘗試繁殖方面獲得成功。

所有的繁殖配對種魚,
根據各種魚類是否合適,
都飼養在專用的玻璃水族缸或者混凝土水槽當中。

例如,
我們的神仙魚是飼養在 90(長)x 38(寬)x 38(高)公分的玻璃水族缸內。
水族缸是裸缸且透過中央過濾系統來連結這一系列的缸子。
神仙魚每天用混合活餌和乾燥飼料的方式餵食三次。

一旦神仙魚群根據產量的需要加速生產,
我們就會決定是否讓親魚自己照顧仔魚 20 至 24 天,
或者將卵分開並且隔離孵化,
之後再把仔魚飼養在成長缸內。
幼魚每天餵食四至五次的活餌(水蚤)。
隨著幼魚的成長,
我們將餵食改變成混合的食物。

幼魚在 45 天內到達可販售的尺寸 5 至 6 公分,
然後就加以包裝並運送。

我們也有繁殖印度本土魚種的計畫。
目前進行中的計畫是一眉道人(Puntius denisonii)和帝王波蘿(Etroplus canarensis)。
這主要是要減輕大自然魚類被野生魚採集者濫捕販賣到國際市場上。

問:
保育計畫聽起來非常值得讚揚。
我能夠請問你們是如何取得第一批繁殖用的魚種嗎?

是從野外捕捉來的嗎?
答:
不,
我們的繁殖用魚種不是從野外來的,
牠們來自國內外有信譽的繁殖者。

這個小型的戶外養育水槽是魚隻飼養至健康的體型以利收成和銷售。圖片中的工作人員正在進行水槽的採樣以檢查生長狀況。當時候到來時,魚隻會被放進較小的水族缸,以適應較小的空間和更高的魚隻密度。

問:
你能不能提供我們孵化場流程的一個整體畫面,
從最初種魚的繁殖、飼養到包裝和銷售。
答:
最初繁殖用種魚的取得和適應

當繁殖用種魚從有信譽的繁殖家取得以後,
我們提供了魚隻的檢疫計畫,
這些魚會在遠離魚場的一個設備內保持個三至六個月。
最初會檢查種魚的寄生蟲和黴菌感染,
並依此提供必要的治療。
一旦這些種魚體內無病原體了,
就會檢查是否有細菌感染,
任何奄奄一息的病魚都會送至鄰近的實驗室,
來檢查是哪一種細菌病媒,
而且提供合適的治療。

在短期的未來,
我們計畫幫種魚檢查是否有病毒感染,
例如虹色病毒(iridovirus)、錦鯉疱疹病毒(KHV)、流行性潰瘍症候群(EUS)等等。
公司長遠的目標是要生產出無特定病源(specific pathogen free)的種魚,
並且在我們繁殖場養大的魚身上注射預防細菌感染的疫苗。

種魚適用混合活餌(紅蟲、孑孓、豐年蝦、水蚤)和乾燥飼料的方式來調適。
一旦種魚進入了壯年時期,
就會被用於繁殖的目的,
這適用於金魚、錦鯉、燈科魚、攀鱸科魚類等等,
但是對於慈鯛科和卵胎生魚類而言,
會持續給予同樣的食物。

所有的慈鯛科魚類都會提供繁殖用的裸缸;
神仙魚會提供產卵用的石板,
其他的短鯛則會提供陶罐或岩石。
燈科魚、金魚、錦鯉和鯉科魚,
就會使用產卵用的拖把。
攀鱸科魚類會給予漂浮性的水草,
好當作築巢的媒介。

除了金魚和錦鯉以外,
所有的魚都是在玻璃水族缸內繁殖的。
這些水族缸通常有 90 公分寬,
提供了過濾系統和打氣系統。
通常慈鯛科魚類每三天換水 75%,
而每天也會換 10% 的水。

這個工作人員正在依據體型和品種來進行魚隻分類。魚隻會被移到較小的水族缸達十天之久,然後才被運銷至世界各地的水族館。

魚群的孵化和養育

一旦孵化出來了,
仔魚在 48 小時內會移走,
仔魚花了三天的時間利用卵黃,
在這段期間內牠們都貼在缸邊。
一旦仔魚開始到處亂動,
就展開了餵食的計畫。
最初是用輪蟲來餵食大約十天。
一旦夠大了,
往後的 20 至 25 天,
就會餵食豐年蝦或水蚤,
還有一些乾燥餌料。

在一個月以後,
幼魚就被移往戶外的成長缸(4x4x1 公尺),
是魚種而定,
在此處會被飼養個一至三個月。
這段期間的餵食以動物性和乾燥飼料為主,
每天三次。

整個魚場設備都是經由土木工程師和我們協商以後設計的。
魚場的建構打算使用超過 50 年,
其設計是要將產量極大化、工作量極小化,
並且增加整體的效率。

除了成長缸以外,
另有超過 100 個小型缸作為其他的用途。
混凝土缸會先矯正的 30 至 45 天,
我們才會開始使用。

Ashwin Rai(左)和他的朋友 Ronald(右)在 2007 年時開展了他們的公司觀賞魚場水族生態系統(Ornamental Fish Farm Aquatic Biosystems)。圖片是他們兩人站在眾多戶外放養水槽前方。

問:
你們的孵化場是否使用了水草來改善繁殖環境或繁殖缸的水質?
答:
我們並不放置水草,
除非是繁殖過程不可或缺的一部份。
我們的缸子有 75% 是裸缸,
另有 15% 有底砂且主要用於飼養慈鯛科魚類,
剩下的 10% 有放水草是用來飼養燈科魚或類似品系。
在某些戶外的池塘中放有漂浮性的水草,
藉以降低陽光的影響。

問:
我們不得不注意到,
魚場內較大的缸子主要是放在戶外。
你們如何防止獵食動物?
答:
獵食動物沒法進入繁殖設備,
因為這是位於室內的設備。
成長缸位於戶外開闊的地點,
上面蓋了網子來防止鳥類。
苗圃池塘則是以定期使用皂質油乳化劑的方式來清除獵食者。

才剛收成的皇冠神仙(Koi Angelfish)被放養在這個適應缸,直到準備好可以包裝為止。

問:
天氣對你們繁殖場的影響如何?

季節性?
答:
天氣在這個地區沒有甚麼大的影響,
溫度介於 26-32 攝氏度,
除了那四個月的季風季節。
這個地區很幸運的擁有最佳的氣候和水質來進行這樣的活動,
全年的溫度鮮少變動,
就算在雨季也一樣,
所以我們整年繁殖的魚種並沒有改變。
在雨季的生長較為緩慢,
但是戶外池塘並不需要換水,
因為整天幾乎都在下雨,
在這段期間幾乎是自行維持。

問:
根據你們的經驗,

水族動物市場是在成長、持平或衰退?
答:
這項興趣在印度的成長非常的快速,
在未來的幾年需求只會增加。
我們所繁殖的最受歡迎魚種是神仙魚,
對於神仙魚的需求很穩定。

由於整體而言對於水族魚類的需求增加了,
人們蒐集了和興趣有關的更多知識,
就會尋找高品質的魚來買。
這也是我們在 Aqua Bios 想要和別人區隔的,
藉由提供高品質的觀賞魚給愛好者。

本文完。
 

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