牛心汉堡适合当作饵料吗?七彩神仙饲养温度与喂食的观察(下)

有了“无寄生虫感染七彩神仙”这句宣传的背景,
引述段落中的最后几句就别具意义了.
我们至少得让七彩神仙有机会将胶原消化.
一方面使用药物破坏天然的肠道微生物,
然后试图以人工添加酵素的方式,
好让不合适的饵料或多或少能被消化?
这实在是很离谱的想法.



依据 Bremer 针对分离牛心的两种处理建议,
也就是把看得见的结缔组织和脂肪去除.
经过两次处理之后牛心只剩约 30% 可以利用,
况且很不容易正确的加工制作,
以及/或者也必须供给昂贵的添加物质,
而此一主要食材也有问题.
我们无可避免的会问:
为何要如此大费周章?
而因残留物质造成的潜在危险和品质低落,
依旧隐藏在许多不够专业的私人“饵料厨房”之冷冻库当中.

Bremer 有一段话非常重要,
可惜稍短了一点:

引述开始:

以牛心为食材所生产的冷冻饵料之贩售,
就和其他技术加工制作的食材一样,
都必须标示生产日期或有效期限以及内容成分.
在使用屠宰动物为材料时,
饵料中的胶原含量也必须标示出来.
少于百分之一的胶原含量才能被视为品质优良.

引述结束

如果我们让繁殖者将自己私藏的主食配方公诸于世,
他们必须很清楚自己在做什么.
有哪一位私下养殖或偶而繁殖七彩神仙爱好者,
准备好或愿意转完完全全的换成 Bremer 所提出的品质要求?
这么大的花费值得吗?
须知市场上提供了大量的天然活饵或冷冻饵料,
况且也不会出现上述的危险性.
您何时见过市售的牛心汉堡在包装上很明确的标示出内容成分、有效期限和胶原含量?
您真的相信制造商会把超过三分之二的牛心丢弃,
而只针对剩余的 30% 做加工?
这是市场上某一知名品牌的“完整”标示:

“观赏鱼用冷冻饵料-单一食材.独家高品质卫生商品.无臭包装.不适合人食用.”

所有市售的牛心汉堡,
在显微镜抽样调查下,
都显示出含有很高成份的脂肪和结缔组织.
很显然的没有任何一个是依据 Bremer 所建议流程来加工制造.
真正的问题点已经很清楚了:
繁殖者在制作自用的饵料时会很注重品质,
以比免造成损失.
然而一般不打算繁殖七彩神仙的养殖者,
却在无知的情况下,
因无批判性的建议而购买了低品质牛心汉堡.
不断被人提问的七彩神仙发生白色粪便和其他消化障碍是怎么来的?

遵照 Bremer 建议的精确标示,
迄今未曾出现在任何一个市售的牛心汉堡上.
反而是在使用了低品质的牛心或鸡心汉堡以后,
常常看到肠鞭毛虫、肠道发炎、肥胖、肠阻塞、被误认是腹水等等.
喂食昆虫幼虫、小甲壳动物和小虾的七彩神仙,
就几乎不曾发生过类似的消化方面的问题,
而人们往往只喂食红孑孓,正颤蚓或者白线虫.

“新鲜的牛只心血管组织相当受欢迎.可是要很小心!”
这是一篇几乎未受注意的文章之次标题,
然而这是 Stephan Dreyer 博士所撰写的一篇非常优异的文章,
刊登于 2003 年 9 月号的 DATZ 杂志内(译者注:DATZ  是全世界销售量最大的水族杂志).

Dryer 在文章重点中除了也提及了 Bremer 所提出的胶原之外,
针对脂肪的部分是这么写的:

引述开始

[...] 家禽的脂肪,也包含了鸡心的脂肪,
在我们饲养观赏鱼的温度下,
呈现出一种半固态的黄色油性物质.
这样的黏稠度对于变温生物如鱼类,
至少在某个程度上是可以消化的。
鱼类身上的脂肪更是在室温下便已是液态的油类。

完全不同且具危险性的是哺乳动物的组织,
其中也包括了牛心:
在室温下绝对是固态的,
而且就算在 32°C 时,
也不会明显呈现油油或滑滑的。
对于良好的可消化性而言这可说是个先决条件。
由表格的比较来看,
就算牛心把看得见的脂肪都去除了,
在“内部”总还是隐藏着脂肪。

然而大部分温血动物的脂肪,
对冷血动物而言是完全无法消化的!
这么一来所需的食物热量几乎都得完全经由蛋白质的摄取,
因此在制作牛心汉堡时会使用某些配料来混合,
其中至少含有一部份的的碳水化合物以作为热量来源。
就和胶原一样,
无法消化的脂肪也倾向堆积在肠壁上,
而且干扰了物质交换的进行。

所有喂食牛心观察得到的成长,
所有表面上和实际上获得的成就,
都应当了解:
温血动物的脂肪和蛋白质都不应该试图用在鱼类,
况且会导致生病!
具体的表现是,
短期内或多或少的养肥效果,
无论如何却在累积伤害,
而只喂食牛心汉堡的鱼类,
其平均寿命也将明显下降,
不过这点很难证实。

[...] 

基本上我们在提供观赏鱼营养时,
应该以自然为师,
至于有时实在无法避免的添加配料,
也应尽量挑选天然材质为主,
而且/或者也至少不致令人担忧。
牛心并不符合这些条件。

对鱼类而言,
也并非所有好吃或爱吃的食物,
就能长期且持续对健康有好处。

引述结束

喂食牛心汉堡好几个星期的后果...



三种不同食材内容成分比较
 
牛心
鸡心
鳟鱼肉片
干燥材料的蛋白质
约 69%
67.3
82.3
新鲜材料的脂肪
> 20 % (15 - 41)
22.6 (19 - 27)
11.5 (8 - 10)
干燥材料的矿物质
4.5 %
4.0
5.6
每百公克新鲜材料内的平均蛋白质
16.8
17.3
19.5
每百公克新鲜材料内的平均脂肪
6.0
5.8
2.7

表格来源:Stephan Dreyer 博士刊登于 2003 年 9 月号的 DATZ 杂志。

我们实在难以理解,
为何七彩神仙繁殖者不愿意回归鱼类肉品,
鱼肉不论以何种角度来看都具更高的价值。
完全可消化的脂肪、更高的蛋白质含量以及较少的胶原含量,
都使得牛心相形失色。
对于纯饲养七彩神仙或者偶而繁殖的爱好者而言,
成长速度的意义是不重要的,
况且七彩神仙可用所有的活饵种类照顾得更好。

小型甲壳动物、昆虫幼虫和蠕虫都属于天然的营养选择,
提供了最佳的健康成长和长期健康生命之先决条件,
不论是以活饵、冷藏和冷冻干燥的方式,
都相当价廉物美。
如果需要更高的蛋白质成分促进快速的成长,
鱼肉是牛心之外更好的选择,
而且危险性微乎其微。

结论:
喂食牛心汉堡具有许多已知的危险性。
为了要避免这些危险,
加工制作将变得很浪费也很昂贵,
况且至少也没有科学上具说服力的证据支持选用牛心。
就算导致疾病的危险性事实上只是偶发事件,
也必须完全避免使用牛心这种不自然的喂肥饲料。
牛心汉堡实在没有足够的理由可以用来喂食七彩神仙。


活饵

相较于牛心之粗蛋白和粗脂肪比例

丰年虾  粗蛋白:53.4;粗脂肪:9.3


水蚤  粗蛋白:48.7;粗脂肪:14.4


水蚤  粗蛋白:48.7;粗脂肪:14.4(显然活饵也含有很高比例的助消化纤维)


红孓孑   粗蛋白:54.9;粗脂肪:9.2


黑孓孑   粗蛋白:55.9;粗脂肪:19.6


白孓孑  粗蛋白:60.8;粗脂肪:17.0



全文完。


Ich danke Herrn Bernd Kaufmann für die Zustimmung der chinesischen Übersetzungen.

 
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